葡萄酒产区行：香格里拉用心酿美酒 诚信铸品牌

出库、转运、装车、外运……随着春节的临近，葡萄酒销售进入黄金时期，1月9日，我们在香格里拉（秦皇岛）葡萄酒有限公司看到，这里的销售部门正高速运转，一箱箱醇香美酒从这里发往各地市场。
“现在一天能发三四个货柜，势头良好。”公司总经理李新宇向我们介绍，“主要销往浙江、福建、广东等东南沿海省份，其他市场像北京、云南等地也有较大幅度增长。”
香格里拉（秦皇岛）葡萄酒有限公司坐落于卢龙县卢龙镇倪家庙村北，是由香格里拉酒业股份有限公司和新丝路文旅有限公司（金六福投资有限公司前身）共同投资兴建的中外合资企业， 2004年12月建成投产。
“从建成投产开始，公司就确立了‘用心酿美酒 诚信铸品牌’的方针。”李新宇说，“公司以高起点、高标准、专业化原则，实施经营管理的制度化、规范化、程序化。产品由研发到生产始终遵循质量至上的方针，并且全面推行质量管理体系，以优秀的品质为保障，大力实施品牌战略，多元拓展营销渠道，规范运作，稳健发展，企业规模实力得到不断增强。”
为了酿出醇香美酒，公司对每一个环节都严格把关，确保投放到市场上的每一瓶葡萄酒都质量过硬。
在酿酒葡萄种植上，公司投入大量资金引进了赤霞珠、贵人香、霞多丽、马瑟兰、美乐、西拉等10多个国内外优良葡萄苗木，发展酿酒葡萄种植基地1000亩，其中精品园100亩。精品园亩产控产500千克，所有种植基地均铺设供水管网，统一规划、差异技术、精心植保、分步采收，实现了绿色种植及基地工厂化管理。经过几年的艰苦努力，现在公司已经拥有一个属于自己的高标准酿酒葡萄生产示范基地，为酿造优质的葡萄酒提供了可靠保障。
香格里拉公司总占地面积6万平方米，拥有2.5万平方米的现代化生产厂房，包含酿酒车间、包装车间和精品车间，这里有国内一流的葡萄酒生产设备。在酿酒车间，有两百多个从几十吨到两百多吨的发酵罐、储酒罐、冷冻罐，个个体形庞大，矩阵排列，令人震撼。有一整套意大利帕得万进口设备，包含冷冻机，速冻机，错流过滤机，硅藻土过滤机，破碎机等全进口设备，单次发酵能力达5000吨。
为了让葡萄酒的品质更好，香格里拉现在力抓精品生产，建成了一个精品车间，这里有25吨发酵罐12个，40吨保温罐 8个，10吨发酵罐12个，并拥有一套精品葡萄加工生产线，单次发酵能力达到300吨。
精品生产所用的设备更加精巧，生产工序更加精细，推出的产品受到了市场的欢迎。
为了开拓新的市场，香格里拉加大研发投入，不断推出新品。近年新推出的、公司的专利产品9度青稞干酒，口感独特、味道醇香，一经面市，就广受市场好评。9度青稞干酒，由藏区传统的青稞酒酿造方法与现代的葡萄酒工艺结合而成，它的第一次发酵在不锈钢桶中进行，这样酒体本身的果味表现比较充分，形成独特风味。